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加盟一家东北灶台鱼需要多少钱?

  东北灶台鱼也叫柴火鱼,起源于1862年,烹饪器具是早期家家户户都有的大厚铁锅。早期,东北一带住得是平房,冬天为了御寒就得烧炕,而烧炕需要大量的煤。为了减少煤炭的使用,人们把灶台、大铁锅和炕建在了一起,做饭的时候顺便烧炕,一举两得。现如今的东北,大部分人都住上了楼房,但液化气做出的食物,口味真心不如当初的大铁锅。所以,现在东北灶台鱼成为了餐饮市场中的热销项目。那么加盟一家东北灶台鱼需要多少钱呢?

  

白洋淀灶台鱼门店图

 

  加盟一家东北灶台鱼需要多少钱?我们以加盟白洋淀灶台鱼为例。

  东北灶台鱼烹饪器具是早期家家户户都有的大厚铁锅。灶台鱼所用的鱼,没有特定的种类,黑鱼、草鱼、鲫鱼、胖头鱼等均合适。鱼肉洗净下锅后,加入十多味酱调料,一些常见的蔬菜,铁锅边上贴上饼子,然后把锅盖盖起来,等上一会儿。

  再掀盖子时,一锅看似不美观,但味道足够鲜美的灶台鱼就可以动筷子,尽情开吃了。白洋淀的灶台鱼,用的正是这种传统的烹饪手法,把大铁锅端上了餐桌,让食客们可以重温年少时,家人围坐一团,直接从铁锅里夹取大块鱼肉、大把蔬菜、大片饼子的肆意感。

  

东北灶台鱼

 

  加盟一家东北灶台鱼需要多少钱?

  制作东北灶台鱼的基本设施是大铁锅和柴火,也可以是煤炭。由此可见,白洋淀灶台鱼门店需要的规模比较大,少说在百余平米这里,而且店内的通风系统质量要优质、安全、可靠,避免油烟的堆积。

  所以,就门店建设费而言,白洋淀的标准是比较高的,每月的门店租金在2万到5万间,设备费在5万到10万间,总费用会达到20万到40万的样子。

  

灶台鱼贴饼

 

  白洋淀东北灶台鱼的加盟费用除了有门店的建设费,还有品牌的加盟费。白洋淀所设立的加盟门槛并不高,所以加盟费顶多在5万到10万间,算上保证金、品牌管理费、首批原料进购费等项目的话,白洋淀灶台鱼加盟费的总额应该在10万元左右。

  东北灶台鱼加盟多少钱?以加盟白洋淀灶台鱼这个品牌为例的话,该品牌虽然加盟费不高,只有几万元,大部分人都承担得起,但在实际的门店建设中,加盟商需要在很多项目上花钱,而且都不是小数目。所以东北灶台鱼的加盟需要投资者有一定的经济实力。

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