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加盟毛笔酥怎么样?毛笔酥制作流程简单易上手

  •   最近网络上出现了一种美食,深得消费者的喜爱,这道美食就是妙笔生花,在醉长安就可以吃到,毛笔酥的笔尖部分是可以吃的,拿近看就会发现笔尖也是层次分明,犹如真的毛笔尖。

      妙笔生花是醉长安面点大师井艳平的自创美食,2012年9月井艳平在第四届全国饭店业职业技能竞赛上,凭借这道带有浓浓古西安韵味的美食获得面点类金奖。毛笔酥操作流程简单易上手是可遇不可求的商机,并且投资不大,让你获得更多扶持。

      1.把醒好的油皮包入油酥。

      2.然后擀成约0.5厘米厚的片,然后一折3,再擀开,一样的反复3次,皮子就做好了

      3.把皮子分为10小块,叠齐用手轻压几下,粘合就可,再放入冰箱冻到可以用到切就可以的.

      4.然后分为2块,每块切5片,一刀一片,共10片

      5.一片也就是一个皮,再沿着竖纹擀成约0.2厘米厚的薄皮,裁成三角形.

      6.包陷成毛笔头的形状7.裁剩下的皮子,揉成面团,分为4小块,擀成圆形,包陷成太阳饼.

      7.烤箱预热200摄氏度,烤15分钟左右即可出炉

      8.笔杆我是用包装纸和透明胶做的,把毛笔酥插入笔杆即可.

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